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魏奇,男,中共党员,工学博士,ylzzcom永利总站副教授。美国亚利桑那大学访问学者(2018/07-2019/07)。主要从事食药品的功能成分和生理活性,农产品加工与贮藏,食品微生物等领域科研与教学工作。主要研究领域为:食用菌天然活性因子的分离纯化和抗糖尿活性等研究,食品非热力加工技术,食源性致病菌的防控和预测微生物学等。主持福建省自然科学基金项目,福建省中青年教师教育科研项目,ylzzcom永利总站线路检测校级项目等。已发表学术论文50多篇。联系方式:weiqi9102@163.com。
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